Ein Wunderwerk der Natur - die verkannte Brennnessel
Wer auf dem Land aufwuchs, hat mindestens einmal in seinem Leben Erfahrung mit der Wirkung der Brennnessel (Urtica) gemacht. Die Haut wird rot, bildet Quaddeln – es brennt. Wen es arg erwischt hatte, der konnte seine Schmerzen mit dem Saft des Spitzwegerichs lindern. Diesen muss man direkt auf die Stelle auftragen, wonach der Schmerz sofort nachlässt. Fast alle Kinder kennen die Brennnessel, denn jede Mutter warnt vor ihr. Sie ist aus diesem Grund erst einmal nicht sonderlich beliebt. Für diese anspruchslose Pflanze gibt es jedoch zahlreiche positive Verwendungsmöglichkeiten. Sie ist für Mensch und Natur in vielerlei Hinsicht von Nutzen.
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Forschung: Neue Kartoffel mit Tilling |
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20100803_ETHIKKOOPERATION im Gespräch mit Dr. Christian Bachem, Tillingexperte an der Universität Wageningen, zum Tilling:
Aufgrund der wissenschaftlichen Entwicklung, versucht ETHIKKOOPERATION sich dem Thema Tilling weiter zu nähern. Hintergrund: Eine Kartoffel, die jüngst mit der neuen Tilling-Methode hergestellt wurde, kann dasselbe wie die gentechnisch produzierte Sorte Amflora. Die neue Kartoffel bildet ausschließlich eine bestimmte Stärke, die industriell in großen Mengen verarbeitet wird.
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Forschung: Kartoffel mit Tilling-Methode |
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20100609_Interview mit Herrn Prof. Dr. Christian Jung, Direktor des Instituts für Pflanzenzüchtung an der Universität Kiel zum „Tilling“.
Hintergrund: Eine Kartoffel, die jüngst mit der neuen Tilling-Methode hergestellt wurde, kann dasselbe wie die gentechnisch produzierte Sorte Amflora. Sie bildet ausschließlich eine bestimmte Stärke, die industriell in großen Mengen verarbeitet wird.
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Stiftung Warentest: Schlechte Noten für Bio-RapsölBewertung des Geschmachsergebnises von nur einem Panel im Test. Keine Schadstoffe oder Bestandteile von genmanipuliertem Raps.
Ernährungsexperten sind sich einig: Rapsöl gilt neben Olivenöl als eines der gesündesten Speiseöle für die menschliche Ernährung. Doch nicht jedes der im Handel angebotenen Rapsöle ist auch gut: Die Stiftung Warentest hat 26 Rapsöle einer eingehenden Prüfung unterzogen und kam zu einem eher ernüchternden Ergebnis: Ein gutes Drittel der Öle erhielt die Testnote “mangelhaft”, und auch die Bioöle kamen nicht besser weg.
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Interview am 03. August 2009 mit Prof. Faltin |
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ETHIKKOOPERATION im Gespräch mit dem Gründer der Teekampagne Prof. Günter Faltin
Am 30. Juni 2009 wurde Prof. Günter Faltin, stellvertretend für die Teekampagne, der Sonderpreis des Deutschen Gründerpreises 2009 verliehen. Der Professor für Volkswirtschaft gründete1985 das Unternehmen Projektwerkstatt GmbH in Potsdam und entwickelte den Versandhandel für Darjeeling-Tee „Teekampagne”. Die Jury entschied sich für das Projekt um Prof. Faltin als ein Beispiel für den gelungenen Transfer von der Wissenschaft in die Praxis. |
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