200904_Bioland Domäne Mechtildshausen in Wiesbaden-Erbenheim
Die Domäne Mechtildshausen – ein ökologisches Schlemmerparadies
In Wiesbaden-Erbenheim, einem östlichen Vorort der hessischen Landeshauptstadt, befindet sich einer der größten ökologisch produzierenden landwirtschaftlichen Betriebe dieses Bundeslandes: die „Domäne Mechtildshausen“. Umgeben von weitgehend autofreien Feldwegen und einem Wegenetz für Radfahrer, bildet sie schon von außen betrachtet einen idyllischen Kontrast zu dem benachbarten amerikanischen Militärflugplatz.
Man betritt das Areal dieser Domäne durch den offenen Bogen des schönen Backsteintorhauses mit seinen Sandsteineinfassungen und überblickt dann den Innenhof, der mit den ringsum gruppierten Läden, Bänken, Blumenbeeten und Café-Terrassen an einen Marktplatz im Süden erinnert. So findet man hier einen Bäckerladen mit Konditorei, Käse -und Molkereiprodukten, eine Metzgerei, ein Feinschmeckerrestaurant, eine Weinstube, ein Café und eine beeindruckend große Markthalle mit einem vielfältigen Angebot an Obst, Gemüse, Säften, Marmeladen, einem umfangreichen Sortiment ökologischer Weine sowie Kleidung und Kosmetika.
Der Standort der Domäne blickt auf eine lange Geschichte zurück. Archäologische Funde haben gezeigt, dass das Gebiet um Erbenheim schon 5000 v. Chr. besiedelt war. Die in der Erbenheimer Gemarkung lokalisierten römischen Gutshöfe zeugen davon, dass die Römer vom zweiten bis ins späte 4. Jahrhundert n. Chr. hier ansässig waren. Im ausgehenden Römischen Reich siedelten germanische Stämme jenseits von Rhein und Main in diesem so genannten Sondergau. Man weiß, dass sich später zur Zeit der Karolinger am heutigen Domänenstandort die Reichsgerichtsstätte befand.
Die Domäne war ein Versorgungsgut der Kaiser und Könige und lag unmittelbar an der „Via Regia“, dem bedeutenden westöstlichen Verkehrsweg des Mittelalters. Urkundlich erstmals im 12.Jahrhunderterwähnt, erlebte sie eine wechselvolle Geschichte zwischen dem ErzbistumMainz, der Herrschaft von Eppstein und den Fürstentümern Nassau und Hessen-
Darmstadt. Mit der Gründung Hessens nach 1945 kam sie schließlich in den Besitz des Landes und wurde fortan verpachtet.
Nachdem im Jahr 1987 ein Pachtvertrag abgelaufen war, meldete die Wiesbadener Jugendwerkstatt (WJW), eine gemeinnützige GmbH, ihr Interesse an. Hintergrund war die schon damals hohe Jugendarbeitslosigkeit, von der besonders Jugendliche ohne Schulabschluss betroffen waren. Die WJW hatte bereits Ausbildungsmöglichkeiten für handwerklich-technische Berufe innerhalb eigener Betriebe geschaffen. Insofern diese Berufsfelder nicht für jeden Jugendlichen geeignet sind, entstand die Idee, eine
Vielfalt von Ausbildungsplätzen zur Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln zu schaffen. Heute stehen insgesamt 150 Ausbildungsplätze in vier Bereichen zur Verfügung. Hinzu kommen Qualifizierungsangebote für Langzeitarbeitslose.
Eine kleine Gruppe von fünf Personen um den damaligen Jugendamtsleiter von Wiesbaden begann seinerzeit, ihre Vision eines ökologischen Ausbildungsbetriebs auf der damals ziemlich heruntergekommenen Domäne in die Tat umzusetzen. Von Anfang an dabei ist Herr Horst Freund. Er weiß sowohl über die Historie zu berichten als auch über sämtliche Arbeitsabläufe auf dem seit 1992 anerkannten Biolandbetrieb zu informieren. Dabei erfuhren wir beispielsweise, dass das heutige Markenzeichen der Domäne, das rund 150 Jahre alte Torhaus, bereits zum Abriss freigegeben war, bevor es von der WJW in Eigenleistung instand gesetzt wurde.
Heute befindet sich die Bäckerei und Konditorei in diesem Gebäude. Die hier produzierten Biobackwaren, wie Brot, Brötchen, Kuchen und Torten, werden im Bäckerladen verkauft oder können im Café genossen werden. Ebenso köstlich wie dieses „Bio-Gebäck“ sind die hofeigenen Molkereiprodukte: verschiedene Schnitt- und Weichkäse, Mozzarella und besonders der mit dem Goldenen Preis der DLG ausgezeichnete „Domänzola“. Die Milchlieferanten sind Montbeliard-Kühe. Jeder Besucher kann sich davon überzeugen, dass sie und die Charolais-Rinder, die
Haflinger-Pferde, von denen die Stutenmilch stammt, die drei Esel und
die Ziegen sich auf dem Hof sehr wohl fühlen sich davon überzeugen, dass sie und die Charolais-Rinder, die Haflinger-Pferde, von denen die Stutenmilch stammt, die drei Esel und die Ziegen sich auf dem Hof sehr wohl fühlen.
Das gilt auch für die „glücklichen“ Hühner, Perlhühner, Wachteln und Kaninchen. „Das Ei ist quasi das Schlüsselprodukt für einen Biobetrieb, stellvertretend für artgerechte Tierhaltung“, betont Herr Freund. Die Hühnerherden verfügen über großzügig bemessenes Freiland und man kann zusehen, wie die frisch eingesammelten Eier auf kleinen Handwagen abtransportiert werden. Quälende Transporte für Schlachtvieh gibt es nicht, da die Domäne über eine hofeigene Schlachtstelle verfügt. Die Domäne Mechtildshausen bewirtschaftet an vier Standorten insgesamt 650 Hektar in biologisch-organischer Anbauweise und nach den Grundsätzen des ökologischen Stoffkreislaufes. Im Laufe des Jahres werden auf einer Gesamtfläche von sieben Hektar 80 Gemüsesorten gezüchtet,
5000 Quadratmeter bieten die Folien- und Glasgewächshäuser. In der wunderschönen Markthalle kann man saisonal Tomaten, Gurken, Auberginen, Melonen, Bohnen, Feldsalat, Radieschen, Petersilie, Postelein, Rauke, als Freilandgemüse Kohl, Lauch, Pastinaken, Blatt- und Kopfsalate kaufen, die garantiert ohne chemisch-synthetischen Dünger gezogen werden. Die zehn Hektar große Obstplantage liefert Kern- und Steinobstsorten, wie Birnen, Äpfel, Zwetschgen, Kirschen, Pfirsiche und Aprikosen, sowie als Beerenobst Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren und Erdbeeren.
Die breite Produktpalette wird hauptsächlich direkt auf dem Hofgut verkauft. Außerdem gibt es einen Verkaufsstand auf dem Wiesbadener und dem Eppsteiner Wochenmarkt. Da man dem inzwischen sehr großen Kundenkreis ganzjährig ein vielfältiges Sortiment zu vernünftigen Preisen bieten möchte, wird in den Wintermonaten auch Ware dazugekauft. Gleichwohl wird man hier kein Produkt finden, das nicht ökologisch zertifiziert wäre.
Einmal im Jahr bietet die Domäne Mechtildshausen interessierten Besuchern am „Tag der offenen Tür“ Einblicke in den Alltag und die Bewirtschaftung des angeschlossenen offenen Bauernhofes. Das „Domänenfest“ findet in der Regel am ersten Samstag im Monat Juli
statt. Besucher können sich an diesem Tag über die Einrichtung
informieren. Sie erhalten Einblicke in Bereiche, die sonst für die
Öffentlichkeit nicht zugänglich sind. Das Hoffest auf der Domäne
Mechtildshausen ist ein Ereignis für die ganze Familie.
Zusammenfassend lässt sich die Domäne Mechtildshausen als ökologisches Erfolgsmodell bezeichnen. Das Einkaufen wird hier in wohltuender Atmosphäre zum sinnlichen Erlebnis mit besonderem Genussfaktor, wenn man anschließend auf einer der Terrassen in der Frühlingssonne sitzt oder sich im Hofcafé mit Frühstück oder Kuchen verwöhnen lässt. Waren die Erzeugnisse der Domäne in früheren Zeiten Kaisern und Königen vorbehalten, so sind sie heute jedermann zugänglich, werden aber in ihrer Qualität durchaus der königlichen Tradition gerecht!
Kontakt:
Domäne Mechtildshausen 65205 Wiesbaden-Erbenheim T 06 11 - 79 07 0 F 06 11 – 79 07 - 46
Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.
http://www.mechtildshausen.de http://www.wjwgmbh.de
Öffnungszeiten Domäne Mechtildshausen:
Hofläden Dienstag bis Freitag: 9 bis 19 Uhr Samstag: 8 bis 15 Uhr Domänenmarkt T 0611 - 73 74 614 Metzgerladen T 0611 - 73 74 641 Milch- und Backwaren T 0611 - 73 74 657 und F 0611 - 73 74 647
Restaurant Dienstag bis Samstag: mittags und abends Sonntag: nur mittags T 0611 - 73 74 660 F 0611 - 73 74 679
Café "Bohne" Täglich: 7.30 bis 20 Uhr T 0611 - 73 74 656 F 0611 - 73 74 679
Weinstube Täglich: 12 bis 20 Uhr T 0611 - 73 74 656 F 0611 - 73 74 679
Hofgut Gassenbach in Idstein
Hofladen Dienstag bis Freitag: 9 bis 18 Uhr Samstag: 9 bis 15 Uhr T 06126 - 95 12 99 F 06126 - 95 12 98
Café/Weinstube "Der Hahn" Dienstag bis Freitag: 12 bis 18 Uhr Samstag: 9 bis 16 Uhr T 06126 - 95 14 70 F 06126 - 95 12 98
Wochenmärkte:
Wiesbaden (Mittwoch und Samstag) Eppstein (Freitag Nachmittag)
Anfahrt:
Mit dem Auto aus Richtung Frankfurt: A 66 (Frankfurt-Wiesbaden), Abfahrt "Mainz-Kastel", B 455 Richtung Mz-Kastel, Ausfahrt "Wi-Erbenheim-Süd". Hinweisschildern "Domäne Mechtildshausen" folgen.
Mit dem Auto aus Richtung Darmstadt: A 671 (Darmstadt-Wiesbaden), Abfahrt "Wi-Erbenheim". B 455 Richtung Wi-Erbenheim, Ausfahrt "Wi-Erbenheim-Süd". Hinweisschildern folgen.
Mit dem Auto aus Richtung Wiesbaden-Innenstadt: Berliner Straße, B 455 Richtung Mz-Kastel, Ausfahrt "Wi-Erbenheim-Süd". Hinweisschildern "Domäne Mechtildshausen" folgen.
Mit dem Bus: Mit dem ESWE-Stadtbus Linie 28 in Richtung Mainz/Am Brand zur Domäne Mechtildshausen. Einstiegmöglichkeiten sind z. B.: Platz der Deutschen Einheit und Hauptbahnhof A.
Man betritt das Areal dieser Domäne durch den offenen Bogen des schönen Backsteintorhauses mit seinen Sandsteineinfassungen und überblickt dann den Innenhof, der mit den ringsum gruppierten Läden, Bänken, Blumenbeeten und Café-Terrassen an einen Marktplatz im Süden erinnert. So findet man hier einen Bäckerladen mit Konditorei, Käse -und Molkereiprodukten, eine Metzgerei, ein Feinschmeckerrestaurant, eine Weinstube, ein Café und eine beeindruckend große Markthalle mit einem vielfältigen Angebot an Obst, Gemüse, Säften, Marmeladen, einem umfangreichen Sortiment ökologischer Weine sowie Kleidung und Kosmetika.
Erbenheim schon 5000 v. Chr. besiedelt war. Die in der Erbenheimer Gemarkung lokalisierten römischen Gutshöfe zeugen davon, dass die Römer vom zweiten bis ins späte 4. Jahrhundert n. Chr. hier ansässig waren. Im ausgehenden Römischen Reich siedelten germanische Stämme jenseits von Rhein und Main in diesem so genannten Sondergau. Man weiß, dass sich später zur Zeit der Karolinger am heutigen Domänenstandort die Reichsgerichtsstätte befand. 
Darmstadt. Mit der Gründung Hessens nach 1945 kam sie schließlich in den Besitz des Landes und wurde fortan verpachtet.
Vielfalt von Ausbildungsplätzen zur Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln zu schaffen. Heute stehen insgesamt 150 Ausbildungsplätze in vier Bereichen zur Verfügung. Hinzu kommen Qualifizierungsangebote für Langzeitarbeitslose.
