200804_Ecocin Weingut Grossmann in Windesheim

Biowein aus Windesheim: das Ecovin-Weingut Großmann

Landkarte Windesheim Das Ecovin-Weingut Großmann liegt in Windesheim in Rheinland-Pfalz, zwischen Bad Kreuznach und Bingen am Rhein. Windesheim befindet sich am Guldenbach, der in die Nahe mündet, und hat 1.800 Einwohner. Die Region ist geprägt durch die Nähe zum Hunsrück, den Rheinhessischen Hügeln und den Höhen des Rheingaus. Hier leben die Menschen vom Handwerk, der Landwirtschaft und seit Generationen vom Weinbau – im Weinanbaugebiet Nahe.

Kenner schätzen die hier gewachsenen Weine wegen ihres großen Potenzials an Frucht, Würze und Gehalt. Die vielfältige Bodenbeschaffenheit gibt dem Wein eine besondere Note. Diese entwickelt sich aufgrund der Quarzit- und Schieferböden an der unteren Nahe, von Porphyr, Melaphyr und Buntsandstein an der mittleren Nahe, der Verwitterungsböden und Tonüberlagerungen aus Sandstein, Löss und Lehm bei Bad Kreuznach.

Weingut Grossmann Ökologischer Weinbau hat in Windesheim Tradition. Seit 1975 wird hier Bio-Wein gekeltert. Die Winzerfamilie Großmann ist stolz, den ältesten “Öko”-Weinberg im Naheland zu besitzen, und führt diese Tradition fort. Die Grauburgunderreben dieses alten Weinbergs liefern jedes Jahr einen Wein von hoher Qualität. Das Weingut ist seit drei Generationen in Familienbesitz. Der Winzer Reinhold Großmann besuchte die Fachhochschule Geisenheim und machte dort seinen Abschluss als Weinbauingenieur. Auf dem bislang konventionell geführten elterlichen Hof begann er 1989, den Betrieb auf biologisch-organischen Weinbau umzustellen.

Die Richtlinien für dieses ambitionierte Vorhaben stammen vom Bundesverband Ökologischer Weinbau, kurz Ecovin. Es galt nun, die Bewirtschaftung des Weinbergs konsequent an folgenden Kriterien zu orientieren:
- die Böden durch geeignete Kulturmaßnahmen fruchtbar zu machen;
Label ECOVIN - Verzicht auf chemischen Dünger, Nitrate, Phosphate und Pflanzenschutzmittel, um Böden und Grundwasser zu entlasten;
- Wiederherstellung des Ökosystems und der Artenvielfalt;
- Ablehnung genmanipulierter Pflanzen und Samen;
- Verwendung schadstoffarmer Rohstoffe und Wiederherstellung eines weitgehend geschlossenen Produktionskreislaufs;
- eine sichere Existenz auf der Basis befriedigender Lebensbedingungen zu schaffen.
Reinhold Großmann sieht dabei seinen Auftrag nicht nur im Naturschutz. Allerdings vermindert ein begrünter, natürlich ernährter Boden die Erosion und die Verschmutzung des Grundwassers. Pflanzenpflege mit Kräuterbrühen und Mineralien schützt Nützlinge und die Gesundheit der Rebstöcke. Zwar führen diese Maßnahmen zu niedrigeren Erträgen, jedoch auch Familie Grossmann zu einer besonderen Weinqualität, die jeden Weinkenner überzeugt. Die Weine haben ein reines Bukett und sind besonders bekömmlich.

Traditionell werden auf dem Weingut Großmann die klassischen Rebsorten Riesling, Weißer Burgunder und Grauer Burgunder sowie Gewürztraminer angebaut. 1980 folgten die Rotweine Blauer Spätburgunder, Portugieser und Dornfelder. Eine Besonderheit stellt die robuste Qualitätssorte Regent dar, die aus der Rückkreuzung mit Wildreben gezüchtet wurde. Dieser milde, samtige und tiefrote Wein eignet sich hervorragend für den Barrique-Ausbau. 2000 kamen die neuen Rebsorten Blauer Lemberger, St. Laurent und Cabernet Dorio dazu. Bestellt werden können alle Weine auch online (siehe Homepage).
Wer gerne vor dem Kauf Weine und Sekte probieren möchte, kann dies selbstverständlich tun. Dazu lädt Sigrid Großmann, Agraringenieurin, jeden Interessierten in die baubiologisch restaurierte und gemütliche Keller Grossmann Probierstube im ehemaligen Kelterhaus ein. Hier gibt es Platz für bis zu 28 Personen. Die Kosten betragen je nach Arrangement rund 10 bis 20 Euro. Eine Exkursion zu den Weinbergen mit einer Weinkellerbesichtigung ist inklusive.

Für längere Besuche gibt es in Windesheim oder in der näheren Umgebung gute Übernachtungsmöglichkeiten. Das neu erbaute Orgel ART Museum der Orgelfabrik der Gebr. Oberlinger lohnt einen Besuch, ebenso das private Uhrenmuseum von Helmut Peuckert. Ein Ausflug nach Bad Kreuznach mit seinen Brückenhäusern und dem Bäderhaus ist reizvoll, eine Fährfahrt nach Rüdesheim über den Rhein gehört unbedingt ins Programm. Andere interessante Ziele sind die historischen Kuranlagen in Bad Münster am Stein und das Freilichtmuseum mit Barfußpfad in Bad Sobernheim. Auch die Edelsteinstadt Idar-Oberstein oder das Wanderparadies Hunsrück sind von hier aus gut zu erreichen. Wander- und Radwanderwege führen rund um die Nahe durch Wälder und Weinberge. Am Sonntag, dem 24. August 2008, wird der 14. Rad-Erlebnistag veranstaltet. Er verspricht Naturerlebnisse pur.

Kontakt:

Ecovin-Weingut Großmann
Sigrid und Reinhold Großmann
Im Setzling 8
D-55452 Windesheim
T +49 67 07 58 3
F +49 67 07 91 57 55
Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können.
http://www.bioweinegrossmann.de

Weitere Infos:

Gästeunterkünfte
http://www.windesheim.info

Raderlebnistag
http://www.verbandsgemeinde-langenlonsheim.de/raderlebnistag.html

Orgelmuseum in Windesheim
http://www.orgel-art-museum.de