Das Ecovin-Weingut Roman Herzog in Minheim an der Mosel

Das Weingut Roman Herzog liegt in dem kleinen Ort Minheim in Rheinland-Pfalz das circa 580 Einwohner zählt. Davon entfernt ist die Weinstadt Bernkastel-Kues moselaufwärts 10 km  und Trier moselabwärts 40 km. Der Ort liegt eingebettet zwischen Weingärten, Obstwiesen und Wäldern - hier ist das Leben noch beschaulich.  Der Name des Ortes änderte sich im Laufe der Jahrhunderte.  Aus Minham und Minhaim wurde das heutige Minheim, das wie man im Volksmund sagt:  "mein Heim" bedeute.

Das Dorf erstreckt sich malerisch auf dem linken Moselufer im Bereich der Mittelmosel. Es schmiegt sich sanft an einen ansteigenden Hang einer Flussschleife zwischen den Dörfern Piesport und Kesten. Die Mosel umfließt den Ort und  bildet eine Art Halbinsel. Dies beeinflusst das Klima der hier angepflanzten Weinreben positiv und lässt die Trauben optimal reifen. In Minheim dreht sich alles um die Rebe. Fast jede Familie im Ort ist im Besitz von Weinbergen, auch wenn die Anbaufläche manchmal gering ist. Schon erste urkundliche Einträge aus dem Jahr 1061 bezeugen die lange Weinbautradition. Schon damals bezog das Trierer Domkapitel seine Weinrenten aus Minheim. Die hier vorhandenen Schieferböden lassen den traditionellen Riesling zu hohen Qualitätsweinen reifen. Sie speichern die Wärme und geben dem Wein das besondere Aroma.

In dieser klimatisch begünstigten Weinbauregion bewirtschaftet die Familie Herzog  schon seit Anfang des 20. Jahrhunderts in der Dritten Generation ihr Weingut mit Brennerei. Auf Ökologische Anbauweise haben  sie seit 2004 ihren Weinbau erfolgreich umgestellt und sind Mitglied im ökologischen Weinverband ECOVIN. Seither arbeiten sie nach dessen den strengen Vorgaben und mit verantwortungsvoller Voraussicht.  Schon beim Anbau achtet die Familie Herzog auf  pilzresistente Rebsorten. Bei der weiteren Pflege der Weinberge verzichten sie auf chemische Unkrautvernichtungsmittel. Vorhandene Schädlinge setzt Roman Herzog mit dem Lockstoff Permon außer Gefecht. Den konventionellen  Kunstdünger ersetzt er durch organischen Dünger und Begrünung der Rebzeilen. Auch die  Traubenreste und Hefe werden in den Produktionskreislauf zurückgeführt. Die so gereifte Weintraube behält ihre Natürlichkeit und entwickelt durch die schonende Weiterbehandlung und ohne Zusatz synthetischer Weinbehandlungsmitteln ihr feinfruchtiges und filigranes Bukett. Der so hergestellte Wein spricht alle Sinne an: der Weintrinker kann die besondere Qualität sehen, riechen und schmecken.

Die erzeugten Weine des Ecovin Weinguts Roman Herzog wachsen ausschliesslich auf der Sonnenhalbinsel Minheim in den Lagen: Burglay, Rosenberg, Kapellchen und Günterslay. Auf dem sanft geneigten, nach Süden ausgerichteten, Gleithang wachsen die Rebstöcke bis an das Flussufer. Durch ihre hohe Wärmespeicherfähigkeit bieten die nach Südwesten geneigten Schieferböden den Rieslingreben beste Reifebedingungen. Sie machen den größten Teil der Anbaufläche aus. Zusätzlich gedeihet auf dem leichtem Terassenschotter und den sandigen flussnahen Weinlagen die Rivaner- und Kernerebe ebenso wie auch die besonders beliebte Rotweintraube Spätburgunder.  
Zu den daraus erzeugten Bio-Weinen zählt der von vielen Weinkennern geschätzte trockene Riesling ebenso wie der halbtrockene Rivaner, der liebliche Kerner und der trockene Spätburgunder des Ecocin-Weinguts Roman Herzog. Auch der Riesling Sekt Selektion brut ist bei Sektliebhabern sehr beliebt. Eine große Auswahl an Edelbränden, dazu zählen Trester Edelbrand Riesling, Hollunderbrand, Kirschwasser, Himbeergeist, um nur eine kleine Auswahl zu nennen,  runden das Angebot ab. Wer gerne zu einer Geschmacksprobe vorbeikommen möchte, sollte einen Termin vereinbaren.
Für Gäste die eine Verkostung mit einem Kurzurlaub verbinden wollen, stellt die Familie Herzog zwei Gästezimmer zur Verfügung. In den gemütlich eingerichteten  Doppelbettzimmern „Nostalgie“ und „Mediterran“ mit eigenem Bad und WC fühlt sich jeder Gast gleich Zuhause. Besondere Nachfrage besteht an den jährlichen Festen in Minheim. Dazu gehört der Tag der offenen Weinkeller vom  29. April bis 02. Mai 2008,  die St. Johannes Weinkirmes am  letzten Wochenende im Juni und das Weinlesefest der Mittelmosel am dritten Wochenende im September.

Aber auch ein längerer Besuch lohnt. Für Sportboote gibt es eine Anlegestelle am  "alten Fährkopf" und auch ein eigens ausgewiesenes Areal für Wasserskibegeisterte ist vorhanden. Der Moselhöhenweg und gut organisierte Wanderwochen bieten dem Wanderer einen abwechslungsreichen Urlaub im Herzen der Mittelmosel. Entlang des Minheimer Kreuzweges führt ein Wanderweg durch den dicht bewaldeten Moselhang zum Minheimer Kreuz. Oben angekommen wird die Anstrengung  mit einem herrlichen Moselpanorama belohnt.  

Auch für Badeurlauber hat die Region etwas zu bieten. Dazu laden die Badeseen in der Eifel,  das Schalkenmehrener Maar, Pulvermaar bei Gillenfeld und das Meerfelder Maar ein. Wer das Erlebnisbad vorzieht den lockt das Panoramabad Römische Weinstraße Leiwen, Erlebnisfreibad Schweich, Vitelliusbad Wittlich, Hallen- und Freibad "Mosel-Bad" Bernkastel-Kue, Thermal-Heilquelle Bad Wildstein, Thermal-Hallen- und Freibad Bad Bertrich und das Freizeitbad "CASCADE" Bitburg in der Umgebung. Ausflüge zu Wild- und Freizeitparks, Museen, Kirchen, zu Räuber-, Ritter- und Märchenburgen versprechen aufregende Ferien. Für Wohnwagenurlauber bietet Minheim etwas besonderes. Ein mehrfach prämierter Wohnmobilstellplatz,  der auch von den Lesern  der Zeitschrift "pro mobile" den 1. Platz bekam, steht zur Verfügung.

Wer neugierig geworden ist und das Ecovin-Weingut Roman Herzog gerne besuchen möchte erlebt hier eine Dorfidylle und eine Gastfreundschaft die jeden verzaubert. Genießen Sie die Bio-Weine, lassen Sie sich von den Fachwerk verkleideten Winzerhäuser beeindrucken und feiern Sie ausgelassene Weinfeste unter freiem Himmel und zu traditioneller Volksmusik. Ein Kontrast zum oft aufgeregten Alltag des Stadtlebens ist Ihnen hier garantiert.

Kontrast:

Ecovin-Weingut
Roman Herzog
Am Eichaus 4
D-54518 Minheim / Mosel
Rheinland Pfalz,
T (0049) (0) 6507-5233
F (0049) (0) 6507-703670
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http://www.weingut-roman-herzog.de

Weitere Informationen:

Minheim
http://www.minheim.de